母袋有機農場でのヘチマ水採取の様子をご紹介

※音声が出ます。音量に注意してご覧ください。

【作り方】
ヘチマ水はそのままでも使えますが、ろ過が不十分だと腐りやすいので注意しましょう。

ヘチマ水を煮沸します。［沸騰して１分程度］
耐熱性のガラスに入れて湯せんでもOK! その場合は１５分程度行います。

ろ過して、使いやすい容器に移し替えます。ろ過に使用するのはガーゼや綿、コーヒーフィルターでも。

保管は冷蔵庫へ。１週間ぐらいを目安に使い切ってください。使いきれない場合は冷凍庫で保管してください。